Magdalenas: fáciles, ricas y divertidas

No me digas que este tiempo no invita a estar en casita. Y qué mejor que unas ricas magdalenas y un chocolatito caliente para pasar la tarde con amigos o sentada en el sillón viendo la tele, después de una semana de vértigo.

Esta receta que te vamos a dar es una delicia, la hemos adaptado del blog de Recetas Thermomix. Y salen unas magdalenas esponjosas y con un sabor único. Anímate.

Ingredientes

- 2 huevos (mejor a temperatura ambiente)
- 130 de azúcar
- 120 de aceite de girasol
- 70 gr. de nata 35% mg.
- 175 gr. de harina de repostería
- 1/2 sobre de levadura
- la ralladura de un limón

En un bol, batimos los huevos y el azúcar enérgicamente hasta que el azúcar se incorpore y forme una masa blanquecina.

Añadimos la ralladura de limón y volvemos a batir.

Después echamos el aceite y la nata y volvemos a batir hasta mezclar todo.

Cuando tengamos una masa homogénea, incorporamos la harina con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una masa perfectamente trabada.

Precalentamos el horno a 180º y mientras (ESTO ES MUY IMPORTANTE) dejamos reposar la masa en un sitio cálido. Yo meto el bol en el microondas (¡¡¡sin temperatura!!!)

En 15 o 20 minutos, vamos echando la masa en los moldes, llenándolos un poco más de la mitad y los metemos en el horno.

Si tienes aire, con el aire unos 20 minutos. Si no, primero solo con calor abajo durante 5 minutos y después 10 o 15 más con calor abajo y arriba.

El tiempo dependerá mucho de cada horno, NO LO ABRAS durante la cocción y cuando pase el tiempo con un palito delgado (yo uso uno de pinchitos) pincha las magdalenas y comprueba que el palo sale limpio. Si es así, ya están. Si no, déjalas un poquito más y vuelve a repetir la operación.
 
Pero el toque final se lo damos con una cobertura de azúcar (tipo de la que llevan los “donut”) que hemos encontrado en una tienda maravillosa, dedicada a cositas de repostería, desde moldes de todos los tipos hasta coberturas, tintes comestibles y un montón de cosas más. www.golosaboutique.com .Os recomiendo que os paséis, ya que es un gusto para los sentidos y seguro que salís con alguna receta original para preparar de postre esta navidad.

¡Ya vienen los Reyes!

Según nos indican los escaparates de nuestra ciudad, la Navidad se está acercando. Y eso significa que, entre otras cosas, hay que ir pensando en el día más esperado del año: el día de Reyes…(¡vaaale!, se acepta Papa Noel como animal de compañía).

Por regla general, dar con el regalo adecuado no es tarea fácil. Así que vamos a darte unos consejillos para que no se te atraganten los polvorones pensando qué regalo hacer. 

 
1. Seguro que todos los años nos proponemos comprar los regalos con más antelación. Pues este año, ¡hazlo de verdad! Las ventajas son obvias: no comprarás lo primero que encuentres por no quedarte con las manos vacías; podrás comparar precios entre distintos productos o establecimientos; si ya le habías echado el ojo a algo, no te encontrarás con que está agotado; y por supuesto y fundamental, te sentirás menos estresada.

 

2. El regalo que vas a comprar no es para ti, es para otra persona. Así que no compres lo que a ti te gustaría tener, sino lo que crees que a la otra persona le podría  gustar, atendiendo a sus gustos y aficiones. 

3. Haz memoria. A lo largo del año, seguro que a quien  quieres  agasajar, ha dicho alguna vez qué le gustaría tener, o qué necesita. 

4. Si puedes, llévate a la persona a quien quieras hacerle el regalo a pasear por la ciudad y de camino, como quien no quiere la cosa, a ver escaparates. Seguro que algo le gusta. 

5. A veces, si estamos faltos de ideas o de tiempo (por no seguir el punto 1, seguro), repetir regalo no es tan mala idea. No se trata de regalar todos los años lo mismo, pero recurrir al infalible pijama, bolso, monedero, perfume, pendientes, libro…es una opción más que aceptable.

6. Si tu economía no pasa por sus mejores momentos y tu familia es cada vez más amplia (padres, hermanos, sobrinos, cuñados, hijos, nietos….) o tu grupo de amigos con derecho a regalo ha crecido, te recomendamos esta opción para que, de una forma divertida, reduzcamos gastos y nadie se quede sin regalo. Estamos hablando del famoso “Amigo Invisible”.

Bienvenida

Una ocasión especial, una entrevista de trabajo, una fiesta de cumpleaños, un concierto, una boda, una cena íntima… o sencillamente el día a día. Seguro que más de una vez te has encontrado ante las puertas abiertas de tu armario preguntándote: ... ¿y qué me pongo? Y una de tres: o te has lanzado desesperada sobre tu madre, hermana o amiga a preguntarle…(¿adivináis?): ¡¡¡Dime qué me pongo!!!; o bien has salido a comprarte algo de última hora (con los riesgos que eso conlleva, ya que más de una vez te has gastado un dineral y al final no te acaba de convencer); o simplemente te has resignado y has terminado poniéndote lo mismo que una y mil veces, lo que nosotras llamamos el “uniforme”.

Pues bien, para eso ha nacido este blog, para ayudarte, pero no sólo en el ámbito de la moda, sino en otros muchos aspectos: cocina, decoración, ocio… Pues desde aquí te propondremos ideas para que una pequeña duda no se convierta en un gran problema y acudas a nosotras siempre que necesites preguntarle a alguien: “dime qué me…”. 

Sólo tienes que ponerte en contacto a través de nuestro correo y nos encantará ayudarte. Y por supuesto esperamos tus comentarios en el blog.